|
|
Boterkoek Met Appel En Walnoot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 pak koopmans boterkoek
400 gr roomboter
2 losgeklopte eieren
4 appels
half kopje suiker
halfkopje walnoten
kaneel
Voorbereiding:
Vet het bakblik in met boter
schil de appels en snijd ze in dunne plakjes
Bereidingswijze:
Doe de boterkoekmix en de boter in een beslagkom, mix het met de mixer door elkaar.
beleg de onderkant en de zijkant van de vorm met deeg.
doe de appels in een koekenpan en maak ze iets warm
leg ze over het deeg dakpansgewijs.
doe de suiker met flink wat kaneel in de koekenpan en carameliseer dit, doe dit daarna dan over de appels.
rest van het deeg de boterkoek in lijnen van horizontaal en verticaal sluiten losgeklopt ei over de boterkoek smeren daarna in de oven 40 min Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 4-5
|
|
|